20:57 | Сфера

20:11 | На преден план

19:38 | Сфера

3597

Ресторантьори в Троянско смятат, че отпадането на преференциалната ДДС ставка за бранша, наред с други фактори, може да доведе до повишаване на цените в заведенията и съкращения на персонал.Сред тези фактори от бранша посочват нарастване на осигурителната тежест с вдигане на минималната работна заплата, високата цена на тока за промишлени потребители, инфлацията.

Кирил Стойчев | 06 Януари 2025, 15:39 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Сред тези фактори от бранша посочват нарастване на осигурителната тежест с вдигане на минималната работна заплата, високата цена на тока за промишлени потребители, инфлацията.

Част от ресторантьорите вече са предприели съкращения на персонал от началото на годината. "Наложи се да съкратя двама човека от персонала от началото на годината, вдигнал съм и цените", каза Мариян Трифонов, собственик на механа в близкото до Троянския манастир село Орешак. Трифонов е в бранша от 35 години и осигурява работа на 15 души към момента. Подобно на свои колеги в региона той е потърпевш от прекъсването на тока по празниците и разказва, че реално заведението е започнало работа на 29 декември.

Колегата му Красимир Батолов, при когото работят 40 човека, също е освободил трима служители от началото на годината. Към момента задържа цените в заведението си на настоящото ниво, но прогнозира, че с новите сметки за ток и разходите за осигуровки, може да се наложи да ги повиши. Батолов не смята, че държавата губи толкова много с понижаването на ставката, тъй като така или иначе се плаща корпоративен данък и данък върху дивидентите.

Иванка Църова, собственик на заведение в Троян, каза , че ще задържи цените на сегашното равнище поне до пролетта, въпреки че се е наложило да пусне част от персонала в неплатен отпуск. "Няма да вдигаме цените - ако оцелеем, оцелеем. Хората така или иначе ще ограничат потреблението", смята тя.

Димитър Цаков, дългогодишен ресторантьор в района и собственик на две заведения за хранене в Троян, смята, че въвеждането на мярката с по-ниското ДДС облагане за бранша по време на пандемията е довела до събиране на повече приходи в държавната хазна. Той посочи, че това е помогнало за изсветляване на голяма част от бранша и на свързаните косвено с него доставчици.

Мнението му подкрепя и Силвия Църовска, която заедно със семейството си поддържа гостилница и къща за гости в село Бели Осъм. Тя не планира вдигане на цените и освобождаване на някого от 15-членния си персонал към момента, по-скоро смята, че може би ще наеме по-малко хора от обикновено през силния летен сезон. "Трудно се намират добре обучени хора и по тази причина се стремим да запазим хората сега, дори да няма толкова работа в момента", посочи тя.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

С изслушване ръководителите на разузнавателните служби -  Пламен Тончев, председателя на Държавна агенция "Национална сигурност“(ДАНС), Венелин Венев - директор на Служб ...

Полицията в Трън изяснява причините за смъртта на сърна в село Проданча, съобщи Областната дирекция (ОД) на МВР в Перник.  Сигнал за намерена мъртва сърна е бил подаден от 49 ...

Със свое решение Административният съд в Кърджали отменя част от разпоредбите в общинска наредба, засягащи събирането на такси, свързани с почасовото паркиране в обхвата на т.нар. ...

Софийската районна прокуратура (СРП) привлече към наказателна отговорност 40-годишен мъж, заканил се с убийство на жена, съобщиха от прокуратурата. Около 1:30 ч. на 5 януари т. г. ...

Над 650 нарушения на пътя са установени в Ямболска област по време на специализираната полицейска операция в дните около коледните и новогодишните празници. Това обяви на брифинг в ...

               

Считано от 2 април 2025 г., Великобритания въвежда издаването на електронно разрешение за транзитно преминаване и краткосрочно пребиваване за гражданите на всички държави на Европе ...

Посланикът на Турция у нас Мехмет Уянък се срещна с кмета на Шумен проф. Христо Христов в сградата на общинската администрация на града. По време на официалните разговори е предста ...

Служебният кабинет ще проведе утре първото си за 2025 г. заседание, съобщиха от пресслужбата на Министерския съвет.  Дневният ред на заседанието, което започва в 11:00 часа, в ...

Как да бъдат минимизирани негативните въздействия от човешката дейност върху защитени видове птици обсъдиха на среща в Министерството на околната среда и водите (МОСВ) учени, експе ...

За успешното приключване на проект „Рехабилитация и модернизация на системата за външно улично осветление на град Видин“, съобщи заместник-кметът на община Видин Десисл ...